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吃虾无须剥虾壳，吃鱼无须挑鱼刺，吃鸡翅无须吐骨头 ...... 这好像是东说念主生最幸福的事情了吧！

好意思食君一直在鸡翅的作念法上潜心探索，继续共享了柠檬鸡翅，蛋黄鸡翅，红酒鸡翅，吮指鸡翅等等，尝尽可口的同期，也让懒东说念主吃货饱受了啃骨头的"不幸"。

是认为了浮浅取食，好意思食君学会了剔骨大法，一忽儿骨血闹翻，且造型齐备。

除了能满嘴塞肉外，好意思食君愈加入了味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，自带海的滋味的蟹味菇，完全是养分又可口的阴私组合 !

红 烧 蟹 味 菇 鸡 翅

鸡翅 / 蟹味菇 / 葱姜

生抽 / 豆瓣酱 / 料酒 / 蚝油

十三香 / 盐 / 油

1. 鸡翅用剪刀将鸡骨相连处剪断，再用刀沿着骨头将肉向下刮。

2. 蟹味菇塞入鸡翅。

3. 待锅中水沸后加入料酒和姜片，焯出血水后捞出洗净。

4. 锅中热油，加入豆瓣酱炒出红油。

5. 下入葱姜翻炒，加入适量的滚水。

6. 放入焯好的鸡翅，加入生抽，蚝油，盐和十三香，要思方式更深，不错加入适量的老抽。

8. 盖盖小火焖煮 20 分钟，大火收汁即可盛盘出锅。

咕噜咕噜，锅中香浓的汤汁顺着菌菇的纤维胜仗浸入鸡肉内，不需要扎孔腌制，鸡翅就能作念的尽头入味。

扒开鸡肉乍一眼，蟹味菇像是从鸡翅里滋长出来的。菌菇的肥厚搭配鲜活的鸡肉，随口一咬皆嗅觉要炸出汁来，确凿一种出东说念主预思的滋味！

1. 菌菇的选拔 —— 除了蟹味菇，不错确认我方的喜好加入金针菇，白玉菇等。